Roteiro — versão de 1 dia
Uma experiência, sete momentos.
Boas-vindas ritual, trekking com lhamas, tecelagem ancestral, trabalhos agrícolas, preparo da pachamanca, almoço comunitário e uma oferenda à Pachamama em um mirante com vista para o Vale Sagrado — bebidas típicas incluídas.
Momento 1
Boas-vindas tradicionais
Recepção pela comunidade, vestida com trajes típicos, com música local e chicha de jora, seguida de uma breve cerimônia de pagamento e agradecimento à Pachamama para iniciar o dia com boas energias.
Momento 2
Trekking com lhamas
Seleção e apresentação das lhamas e alpacas da comunidade — sua anatomia, seu temperamento dócil e seu papel histórico nas rotas de troca incas —, caminhada por trilhas comunitárias em meio à flora e fauna local, demonstração das técnicas tradicionais de carregamento com alforjes e cordas tecidas à mão (watanas), e um momento para alimentar e fotografar os animais.
Momento 3
Tecelagem ancestral
Demonstração privada de todo o processo têxtil inca: tosquia da lã, lavagem com plantas naturais como a saqta, tingimento com insumos naturais (cochonilha, ervas, flores e minerais) e fiação à mão, com a possibilidade de sentar-se você mesmo no tear tradicional e sentir o ritmo dos fios guiado por mãos experientes.
Momento 4
Agroecologia e trabalhos agrícolas
Reconhecimento em campo de cultivos nativos (batata, milho, quinoa, kiwicha, favas) e uso guiado de ferramentas rústicas ancestrais como a chaquitaclla e o raukana. Participação ativa nos trabalhos da estação — plantio (setembro a novembro), amontoa (dezembro a fevereiro) ou colheita (março a junho) —, além de técnicas agroecológicas locais como adubo natural e rotação de cultivos. O dia inclui também um passeio tranquilo pelos andenes (terraços agrícolas pré-incas) e ao longo do riacho que atravessa a comunidade, com um momento de fotografia panorâmica e relatos sobre os costumes tradicionais de Kallarayan.
Momento 5
Pachamanca
Preparo coletivo do prato ancestral cozido em um forno de terra com pedras quentes — batatas, batata-doce, oca, milho, favas, cordeiro, frango ou porco (com opção vegetariana), temperados com ervas aromáticas como muña e huacatay —, com as famílias da comunidade.
Momento 6
Almoço comunitário
Abertura ritual do forno de terra — um aroma incomparável que se eleva da terra —, precedida por uma sopa tradicional (de quinoa ou creme de milho) e seguida da degustação da pachamanca recém-cozida em uma mesa comunitária, acompanhada de molhos tradicionais, sobremesa e bebidas típicas (mate de muña ou chicha morada).
Momento 7
Oferenda à Pachamama
Subida ao mirante do Balcón Inca Cóndor Tusuna, ponto panorâmico da comunidade, para uma oferenda ritual à Mãe Terra, com vista para a lagoa Qoricocha e o Vale Sagrado.
Comunidade andina — Vale Sagrado
